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香りの愉しみ、匂いの秘密
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| 商品カテゴリ: | 医学,薬学,医療,看護,介護
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| セールスランク: | 107349 位
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香水売り場に行きたくなりました
化学式が登場しますが、著者は読者を化学が得意な人に限定はしていませんので、香りに興味のある方なら、誰でも面白く読めると思います。
著者が「香り」の研究は、他の学問に比べ、下に見られているようなことを書いてますが、
だからこそ発見の多い分野であり、一味違った本になったのではないかと思います。
化学反応の表現の仕方が魅力的で、訳者の方の言葉の選び方もすばらしいのだと思います。
いつか英語オリジナル版でも読んでみたいと思いました。
河出書房新社
匂いの帝王 「におい」と「香り」の正体 (プレイブックスインテリジェンス) 匂いのエロティシズム (集英社新書) マリー・アントワネットの調香師 ~ジャン・ルイ・ファージョンの秘められた生涯 匂いの魔力―香りと臭いの文化誌
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